先來說說什麼是蔬果彩虹579
蔬果579就是每日建議攝取的蔬果量，兒童一天5份蔬果，女性是7份蔬果，男性是9份蔬果。
根據美國的研究指出阿，每天吃五份蔬果的人，比平均攝取不到兩份的人，癌症的發生率少了一半，
尤其是在口腔、食道、胃、大腸、直腸、咽喉等處的癌症，差異更是明顯！
天然蔬果裡都含有豐富的植物生化素，也就是指天然存在於植物中的化合物，
這些植化素讓每種蔬果都有自己的顏色，像是綠色的花椰菜、紅色的蔓越莓、紫色的茄子、白色的蘿蔔
這些特殊成分能幫助人類提升生理機能或預防、改善特定疾病。
那彩虹呢，就是指蔬果各種不同的顏色
蔬果基本上分成五種顏色：綠色、橘黃色、白色、紅色、藍紫色。
這邊分享給大家這五種不同顏色分別有的功效，
綠色的蔬果大致上有這些功效
1.降低乳癌、子宮頸癌及各種癌症發生率
2.降低膽固醇
3.強壯骨骼及牙齒
4.促進視覺健康(減低黃斑退化及白內障)
5.減低中風及心血管疾病
6.保肝。
橘黃色的蔬果大致上有這些功效
1.降低肺癌、胃癌、口腔癌、食道癌、皮膚癌及乳癌發生率
2.維護健康的勢力 3.維持心血管的健康
4.保護免疫系統 5.抗氧化
6.降低膽固醇 7.保護眼睛避免紫外線傷害
紅色蔬果大致上有這些功效
1.降低乳癌、肺癌、攝護腺癌、胰臟癌、食道癌、口腔癌、子宮頸癌及其他癌症發生率
2.保護心臟健康 3.預防記憶力退化
4.保護泌尿道的健康 5.改善視力
藍紫色蔬果呢有以下這些功效
1.降低癌症發生率 2.保護泌尿道的健康
3.防止記憶力退化 4.延緩老化
5.降低膽固醇 6.減低心血管疾病
白色蔬果則有以下這些功效
1.降低癌症的發生率 2.維持正常的膽固醇濃度
3.維持心血管的健康 4.增強免疫力
所以你說，是不是應該每天攝取不同顏色的蔬果來維持身體健康呢？
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